| 1月 | 日替わりボーナスレシピ |
| 初日 | |
| ジ | 青パズル |
| N | 桃花酒（和）2h49個 |
| HN | ティラミス（イ）3.5h77個 |
| ２日目 | |
| ジ | トビウオのお造り（和） |
| N | 緑パズル |
| HN | 芝海老のチリソース煮（中）6h85個 |
| ３日目 | |
| ジ | パンペルデュ（フ） |
| N | 上カルビ(韓） |
| HN | 緑パズル |
| R | ソーセージとざく切り野菜の ポトフ（フ）4時間57分81個 |
| ４日目 | |
| ジ | 金目鯛の煮付（和） |
| N | 凍頂烏龍茶（中） |
| HN | 帆立貝のポワレと ブロッコリーのピュレ（フ） 7時間10分60個 |
| R | 緑パズル |
| ５日目 | |
| ジ | 桜鯛の姿造り（和） |
| N | 完熟マンゴーのパフェプレート（カ） |
| HN | 青パズル |
| R | スンドゥブチゲ（韓） |
| ６日目 | |
| ジ | 緑パズル |
| N | キエフ風チキンカツレツ（洋） |
| HN | ガトー・ショコラ（フ） |
| R | 黄パズル |
| ７日目 | |
| ジ | 刺身定食（和） |
| N | エスカルゴのブルゴーニュ風 （フ） |
| HN | ネギ上タン塩（韓） |
| R | 厳選黒毛和牛のすきやき（和） 11h120個 |
| ８日目 | |
| ジ | 黄パズル |
| N | 青パズル |
| HN | パルマハムとアボカドのムース（イ） |
| R | 尾崎牛 牛頬肉の赤ワイン煮（和） L182で開発可能 12h171個 |
必要な発展
焼酎L12→日本酒L14→桃花酒L23
青椒肉絲 L1→芝海老のチリソース煮 L39→上海蟹の酔蟹 L87
コンソメスープ L20→新キャベツのスープL41→ソーセージとざく切り野菜のポトフL35
ぶり大根L18→金目鯛の煮付けL24
ごんあじの刺身L29→桜鯛の姿造りL34→ハモ料理三種L49
ごんあじの刺身L29→刺身定食L66
パンケーキ L1→シフォンケーキ L15→完熟マンゴーのパフェ L43
カルビ L8→上カルビL32→特上カルビL77→イチボL88
トリュフ・バニーユ L15→フォンダンショコラ L29→ガトー・ショコラ L51
タン塩L7→上タン塩L39→ネギ上タン塩L64
薩摩軍鶏鍋L23→鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶL45→特選黒毛和牛のすきやきL74→すき焼き定食L106
カプレーゼ L20→パルマハムとアボカドのムースL65→アクアパッツアL100
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